収穫

ポテトサラダに肉じゃが、カレー、さらにはポテチまで、様々な料理に大活躍の定番野菜であるじゃがいも。味が染み込んで口の中でほろっととろける食感は、なんとも絶品です。だからこそ、子どもから大人まで幅広い年代の方に愛されています。 その親しみやすさからじゃがいもの種植えや収穫を、学校の行事として行った経験のある方も多いのではないでしょうか？わたしも子どものころに経験したうちの一人です。大きなものが収穫できると、家族に自慢げに見せびらかしたりしていました。 そろそろ芋掘りイベントを迎える学校もで始めているのではいでしょうか？ということで、今日は芋掘りの時期や地域ごとの違いについてまとめてみました！

梅仕事とは、収穫した梅の実を保存したり、梅酒や梅干しを作る作業のこと。 時期はやはり梅の収穫にあたる６月ごろになります。 梅仕事のなかでも特におすすめなのは「梅シロップ作り」！ 使い方のバリエーションも豊富ですし、自家製で防腐剤や添加物を一切使用せずとも一年以上の保存が可能で、来年の梅の時期まで十分に保たせることができますよ。 小粒で可愛らしい梅の花を楽しんだあとは、梅仕事を楽しんでみませんか？ 「ていねいな暮らし」のブームが勢いをつけている昨今、この梅仕事もじわじわと人気がでていているのですよ。 今回はこの「梅仕事」についての色々をご紹介していきます。 簡単で美味しいおすすめの梅シロップのもちろん徹底的にお教えします！