手入れ

ダッチオーブンを長く大切に使うためには、やはり日頃のお手入れが肝心。 ・空焼きをする ・オイルを塗りこむ ・洗剤の使用は厳禁 ・風通しの良い場所で保管 使用後は以上の点をきちんと守り、ダッチオーブンを大切に育てていきましょう。 丁寧なお手入れを重ねることでダッチオーブン自体が黒く艶やかになってきて、長い時間をかけながらいわゆる「ブラックポット」という状態に仕上がっていくのです。 今回は、ダッチオーブン初心者のあなたに是非とも知っておいていただきたいお手入れのコツを詳しくご紹介していきます。