燻製

万能アイテムであるダッチオーブンでおススメの調理方法は、やはりなんといっても燻製。 ① スモークチップを熱して煙を出す ② 煙が出ているスモークチップの上に網をのせ、上に食材を並べる ③ 蓋をしめて加熱する 工程は、たったのこれだけ！お料理の得手不得手は関係ありませんよ。 コツさえ掴めば、あなた好みの美味しい自家製の燻製を作ることが出来ます。 今回の記事では、ダッチオーブンで燻製にチャレンジするあなたに是非知っておいていただきたい、失敗なしのコツをご紹介いたします。 記事の最後には、ダッチオーブンでの燻製に適した食材もまとめてみましたので、ぜひ読んでみてくださいね。